خطا در بارگزاری ویدئو ...
ویدیو تفاوت سبزیجات خشک و تازه در آشپزی
سبزیجات همیشه نقش مهمی در طعم و بوی مطبوع غذا دارند. شکل خشک و تازه سبزیجات هر یک مزایای خود را دارد اما در پخت و پز تنها باید از یک شکل سبزی استفاده کرد. سبزیجات تازه معمولاً سریع‌ تر به خورد غذا می ‌روند و عطر بیشتری دارند. در مقابل سبزیجات خشک رایحه کمتری دارند اما چون نسبت به گیاهان تازه غلظت بیشتری دارند بهتر است مقدار کمتری از آنها استفاده شود.